Maxima

Deze professionele frituurpan is ontworpen voor het bereiden van frites en snacks in een horecakeuken waar consistentie en controle centraal staan. Met een oliecapaciteit van 6 liter en een enkele mand is dit model geschikt voor keukens met een compacte opstelling, zoals snackbars, cafés en kleinere horecagelegenheden. De frituurpan ondersteunt een gelijkmatige baktemperatuur, wat bijdraagt aan een voorspelbaar bakresultaat bij dagelijks gebruik.

In de praktijk biedt deze professionele frituurpan een stabiele temperatuurregeling, waardoor frites en andere producten gecontroleerd kunnen worden gefrituurd. De instelbare thermostaat maakt het mogelijk om de temperatuur nauwkeurig af te stemmen op verschillende bereidingen. Dankzij de koude zone verbranden bakresten minder snel, wat helpt om de kwaliteit van het frituurvet langer te behouden en de productiesnelheid in de keuken op peil te houden.

Constructie en uitvoering

De frituurpan is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor een stevige constructie en eenvoudige reiniging. Het verwarmingselement is beschermd geplaatst, terwijl de uitneembare binnenpan het onderhoud vereenvoudigt. Deze uitvoering van Maxima is afgestemd op professioneel gebruik en ontworpen voor betrouwbaarheid tijdens intensieve inzet.

Praktische voordelen in de horecakeuken

Door de compacte afmetingen en stabiele plaatsing is deze professionele frituurpan eenvoudig te integreren in bestaande keukenopstellingen. De combinatie van temperatuurcontrole, hygiënisch materiaalgebruik en onderhoudsvriendelijke onderdelen ondersteunt een efficiënte workflow en draagt bij aan een veilige werkomgeving.

Productspecificaties

• Producttype: professionele frituurpan
• Toepassing: frituren van frites en snacks
• Materiaal: roestvrij staal
• Oliecapaciteit: 6 liter
• Uitvoering: enkele mand
• Temperatuurregeling met thermostaat
• Voorzien van koude zone
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele frituurpan is ontworpen voor intensief gebruik in de horeca en is geschikt voor het bereiden van uiteenlopende gefrituurde producten in professionele keukens. Met een oliecapaciteit van 10 liter ondersteunt dit model een constante productie in onder andere restaurants, snackbars en cateringomgevingen. De elektrische uitvoering van Maxima is afgestemd op gecontroleerd frituren waarbij temperatuurbeheersing en hygiëne centraal staan. Dankzij de geïntegreerde tapkraan kan frituurvet efficiënt worden afgetapt, wat het onderhoud vereenvoudigt en stilstand beperkt. Meer professionele apparatuur van dit merk vindt u binnen het assortiment van Maxima.

In de praktijk wordt deze frituurpan ingezet voor het bereiden van frites, snacks en andere producten waarbij een stabiele baktemperatuur essentieel is. De koude zone onder het verwarmingselement zorgt ervoor dat bakresten minder snel verbranden, waardoor de kwaliteit van de olie langer behouden blijft. De instelbare thermostaat maakt het mogelijk om de temperatuur nauwkeurig af te stemmen op het product, wat resulteert in een gelijkmatig bakresultaat en een efficiënte workflow binnen de keuken.

Constructie en uitvoering

De frituurpan is uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van een stevig verwarmingselement dat net boven de bodem is geplaatst. Deze constructie ondersteunt dagelijks gebruik en draagt bij aan een hygiënische werkomgeving. De frituurmand en deksel zijn afneembaar, wat het reinigen vereenvoudigt. De tapkraan is uitgerust met een filterrooster om verstopping door kruimels te voorkomen. Maxima past hierbij een robuuste afwerking toe die aansluit bij professioneel keukenmateriaal.

Praktische voordelen voor de horeca

Voor professionele keukens biedt deze frituurpan een combinatie van gebruiksgemak en betrouwbare prestaties. Het compacte formaat maakt plaatsing op werkbanken mogelijk, terwijl de rubberen voeten zorgen voor stabiliteit tijdens gebruik. Het aftappen van olie verloopt gecontroleerd, wat bijdraagt aan veilig en efficiënt onderhoud. Hierdoor blijft de frituurpan geschikt voor continu gebruik in een drukke horecakeuken.

Productspecificaties

• Producttype: professionele frituurpan
• Uitvoering: elektrisch, tafelmodel
• Toepassing: frituren van snacks en frites in de horeca
• Materiaal: roestvrij staal
• Oliecapaciteit: 10 liter
• Temperatuurbereik: 50 tot 200 °C
• Vermogen: 3,0 kW
• Afmetingen apparaat: 280 x 500 x 350 mm
• Afmetingen mand: 190 x 210 x 95 mm
• Netto gewicht: 8,3 kg
• Voorzien van tapkraan en koude zone
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele frituurpan met een inhoud van 8 liter is ontworpen voor intensief gebruik in horecakeukens waar controle en consistente bakresultaten centraal staan. Het compacte tafelmodel is geschikt voor het bereiden van frites, snacks, vis en andere gefrituurde producten in restaurants, snackbars en cateringomgevingen. Dankzij het robuuste ontwerp en de praktische indeling sluit deze uitvoering goed aan op dagelijkse werkzaamheden in een professionele keuken. Het apparaat wordt geleverd onder het merk Maxima en is ontwikkeld voor betrouwbaar gebruik binnen de horeca.

De professionele frituurpan is uitgerust met een instelbare thermostaat waarmee de baktemperatuur nauwkeurig wordt geregeld. Hierdoor behoudt u controle over het frituurproces en wordt een gelijkmatig resultaat bereikt, ook bij wisselende belasting. De koude zone onder het verwarmingselement voorkomt dat bakresten verbranden, waardoor de olie langer helder blijft en minder vaak hoeft te worden ververst.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze frituurpan ingezet voor het bereiden van middelgrote hoeveelheden snacks en bijgerechten. De enkele mand maakt het mogelijk om porties overzichtelijk te verwerken, terwijl het tafelmodel eenvoudig te plaatsen is op een werkbank of bereidingsstation. Dankzij de tapkraan kan gebruikte olie veilig worden afgetapt, wat het onderhoud en schoonmaken vereenvoudigt.

Constructie en materiaal

De behuizing en onderdelen zijn uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en hygiënisch werken. De afneembare onderdelen maken grondige reiniging mogelijk, wat belangrijk is in omgevingen waar voedselveiligheid een vaste rol speelt. De stevige constructie ondersteunt langdurig gebruik binnen professionele horecagelegenheden.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze professionele frituurpan ondersteunt een efficiënte workflow door eenvoudige bediening, stabiele temperatuurregeling en praktisch onderhoud. De combinatie van koude zone en tapkraan draagt bij aan lagere olieverbruikskosten en een schonere werkomgeving, zonder concessies te doen aan bakkwaliteit.

• Producttype: professionele frituurpan
• Uitvoering: elektrisch tafelmodel
• Capaciteit: 8 liter olie
• Aantal manden: 1
• Materiaal: roestvrij staal
• Voorzien van tapkraan
• Geschikt voor professioneel gebruik

Wanneer je voor grote groepen koffie moet zetten, neemt dit altijd veel tijd in beslag. De continue handeling van het kopje plaatsen, op de knoppen drukken en het kopje weer wegnemen is tijdsrovend. Dat is niet nodig met deze handige koffie percolator. Hiermee zet je in één keer een grote hoeveelheid koffie en tap je snel je koppen koffie.

Capaciteit van 120 kopjes per uur

Deze roestvrijstalen koffie percolator heeft een inhoud van 15 liter, waarmee je ongeveer 120 kopjes koffie per uur kunt zetten. Bijkomend voordeel is dat je de koffie warm kunt houden in de koffie percolator, waardoor deze vers van smaak blijft. Op de voorzijde zit een peilglas die aangeeft hoeveel koffie er nog in de percolator zit. Met de handige tapkraan vul je de kopjes eenvoudig met koffie. De geïsoleerde handgrepen zorgen ervoor dat de handgrepen niet warm worden, waardoor je de koffie percolator makkelijk kunt verplaatsen als deze nog heet is. De deksel is gemaakt van kunststof en heeft een makkelijke dop om het deksel vast te pakken. De vier rubberen voeten zorgen ervoor dat de koffie percolator stevig staat en niet kan wegschuiven. 

Eenvoudig koffie zetten

De koffie percolator is makkelijk in gebruik. Je vult de koffie percolater met water. Let hierbij op dat je de koffie percolator minimaal met de helft vult en nooit verder dan het max-streepje. Daarna plaats je het roestvrijstalen koffiefilter in de percolator en vult deze met middelgrof gemalen koffie. Met fijngemalen koffie loop je het risico dat koffiegruis door het filter loopt en in je koffie komt. Mocht je dit wel willen gebruiken, dan adviseren wij een  papieren filter te gebruiken. Dan steek je de stekker in het stopcontact en zet je de koffie percolator aan. Eerst wordt het water in de percolator verwarmt. Door de hitte stijgt het water via de dompelpijp naar boven en wordt het water op deze manier over de koffie gegoten. Zo onstaat er een grote voorraad versgezette koffie. Na circa 45-60 minuten zal het groen lampje gaan branden en is de koffie doorgelopen. Dan kan het tappen van de koffie beginnen. Trek de taphandel naar je toe en vul het kopje met de warme koffie. Als het kopje gevuld is, druk je de hendel weer terug.

Opwarmen van koffie

Het is ook mogelijk om koude koffie op te warmen. Zorg ervoor dat er in ieder geval nog 12 kopjes koffie in de percolator zitten, dit voorkomt droogkoken van de koffie. Zet de machine uit en verwijder het rvs filter en de dompelpijp. Zet de machine weer aan en de machine zal de koffie weer opwarmen. Dit voorkomt verspilling van koffie en is handig wanneer gasten nog snel een kopje koffie willen. 

Gebruik en onderhoud van de koffie percolator

Wanneer de koffie niet meer zichtbaar is door het peilglas, dien je de koffie percolator uit te zetten en de stekker uit het stopcontact te halen. Wacht tot de resterende koffie voldoende is afgekoeld en tap de percolator daarna leeg. Haal het koffiefilter en de dompelpijp uit de machine. Gooi de koffieprut weg en was het koffiefilter, de deksel en de dompelpijp met schoon water en een sopje. De binnen- en buitenkant van de koffie percolator maak je schoon met een zachte doekje die je vochtig maakt middels water met mild reinigingsmiddel. Droog de onderdelen goed af na het schoonmaken. Om de kwaliteit van de koffie goed te houden en de levensduur van de koffie percolator te verlengen, is het belangrijk om de koffie percolator na elk gebruik te reinigen.

Koffie percolator ontkalken

Daarnaast is het belangrijk om de koffie percolator regelmatig te ontkalken. Dit kan met een ontkalkingsmiddel, maar ook met azijn. Wanneer je een ontkalkingsmiddel gebruikt, dien je de gebruiksinstructies op de volgen. Wanneer je schoonmaakazijn wilt gebruiken, maak je een mengsel van 1/3 azijn en 2/3 water. Zet de koffie percolator in elkaar (zonder koffie!) en zet de machine aan. Laat de machine 15 minuten werken en zet de machine uit. Tap het azijnmengsel af en spoel de koffie percolator grondig door met heet water. Na het ontkalken dien je de koffie percolator nog tweemaal met schoon water (15 minuten) dooor te spoelen.

Duurzame koffie percolator 

En koffie percolator maakt gebruik van zwaartekracht. Doordat het water wordt verwarmt, stijgt het water door de dompelbuis en zo wordt het hete water over het koffiefilter gegoten. De koffie percolator is een duurzame machine. Als je gebruik maakt van middelgrof gemalen koffie, heb je geen papieren filters meer nodig. Je kunt grote hoeveelheden koffie zetten en je verspilt geen koffie door het gebruik van de tapkraan. Je kunt eenvoudig koffie opwarmen, waardoor je deze niet weg hoeft te gooien. De koffie percolator is makkelijk in gebruik en met de tapkraan geschikt voor een lopend buffet. De gasten kunnen zelf doseren hoeveel koffie ze willen hebben. Wanneer je deze koffie percolator wat groot vindt, hebben wij ook een model met een inhoud van 10 liter. Deze is geschikt voor het zetten van ongeveer 80 kopjes per uur. Wil je het liefst zelfgemalen koffie gebruiken? Dit kan, voor dit klusje heeft Maxima diverse koffiemolens beschikbaar. Weet je niet welke koffie percolator het beste bij jouw bedrijf past? Neem dan contact op met onze klantenservice. Zij denken graag met je mee!

Kenmerken:

• Peilglas met maataanduiding
• Indicator lampje wanneer koffie is doorgelopen
• Uitneembaar koffiefilter van roestvrijstaal
• Geïsoleerde handgrepen voorkomen verbranden
• Schakelt automatisch uit bij oververhitting

Productspecificaties

• Netto gewicht: 5 kg
• Afmetingen machine: B340 x D340 x H590 mm
• Bruto inhoud: 15 liter
• Capaciteit: 120 kopjes 
• Gemiddelde zettijd 15 liter: 45 - 60 minuten
• Filtermaat voor fijne maling: 24,5 cm (niet inbegrepen)
• 230V/50Hz/1 Fase 1520 Watt

Deze serveerwagen kan je veel loop- en tilwerk besparen omdat je de serveerwagen het werk laat doen. Hij is ideaal voor het vervoeren en serveren van maaltijden. De serveerwagen is ook een uitstekende hulp bij het opruimen van vuile vaat in de keuken. Deze professionele serveerwagen is voorzien van drie kunststof werkbladen.

Hoog draagvermogen

De serveerwagen is gemaakt van aluminium en is geschikt voor dagelijks gebruik. De drie kunststof werkbladen van de serveerwagen zijn verstevigd in de hoeken en kunnen een maximale belasting aan van 50 kg per plank. De werkbladen hebben een opstaande rand, zodat vaatwerk er niet af kan vallen. Voor soepele bewegingen is de serveerwagen voorzien van vier handige zwenkwielen, waarvan twee met rem. Hierdoor kun je de serveerwagen gemakkelijk op elke plek neerzetten zonder dat hij wegrolt.

Makkelijk schoonmaken

De hoeken zijn glad en omdat de serveerwagen geen scherpe randen heeft en netjes is afgewerkt, is het veilig om mee te werken. De serveerwagen is gemaakt van aluminium en kunststof en is eenvoudig schoon te maken met een licht vochtige doek. Neem een emmer warm water en een mild schoonmaakmiddel om alle oppervlakken af te nemen. Voor een streeploos resultaat veeg je alles daarna af met een droge en zachte doek.

Kenmerken

• Voorzien van drie kunststof werkbladen
• Werkbladen hebben omgevouwen randen
• Gladde hoeken
• Zeer eenvoudige installatie (10 minuten)

Product specificaties

• Netto gewicht: 8,7 Kg
• Draagkracht per werkblad: 50 Kg
• Totale draagkracht: 150 Kg (mits gelijkmatig verdeeld)
• Afmetingen: B86,5 x D42,5 x H93 cm
• Diameter buizen: 3,9 cm
• Afstand tussen werkbladen: 28,5 cm

Deze vloeibare zeep horeca 5 liter is ontwikkeld voor dagelijkse handreiniging in professionele omgevingen waar hygiëne een vaste rol speelt. Het product is geschikt voor gebruik in keukens, sanitaire ruimtes en andere werkplekken binnen de horeca waar regelmatig handen worden gewassen. Door de grootverpakking is deze handzeep praktisch voor locaties met een hoge gebruiksfrequentie en sluit zij aan op gangbare zeepdispensers.

De vloeibare handzeep is onderdeel van het hygiëneassortiment van Maxima en bedoeld voor gecontroleerd en consistent gebruik. De samenstelling is gericht op het verwijderen van dagelijks vuil en ondersteunt een verzorgde handreiniging zonder onnodige complexiteit in gebruik of dosering.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze handzeep wordt toegepast bij reguliere handwasmomenten in professionele keukens en sanitaire voorzieningen. De vloeibare vorm maakt een gelijkmatige dosering mogelijk via navulbare dispensers. Dit draagt bij aan een voorspelbaar verbruik en een nette werkplek, ook bij intensief gebruik.

Constructie en samenstelling

De zeep wordt geleverd in een stevige 5 liter verpakking die geschikt is voor opslag en navullen. De formulering is afgestemd op frequent handen wassen en praktisch gebruik binnen professionele omgevingen. Maxima kiest hierbij voor een functionele samenstelling zonder overbodige toevoegingen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de grootverpakking is deze vloeibare zeep efficiënt inzetbaar binnen de horeca. Minder navulmomenten zorgen voor een gestroomlijnde workflow en ondersteunen hygiënisch werken. De zeep is toepasbaar binnen verschillende werkruimtes en sluit aan bij standaard hygiëneroutines.

Productspecificaties

• Producttype: vloeibare handzeep
• Toepassing: handreiniging in horeca en sanitaire ruimtes
• Inhoud: 5 liter
• Verpakking: jerrycan
• Geschikt voor zeepdispensers
• Ontworpen voor professioneel gebruik

Deze gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar gestandaardiseerde maatvoering en betrouwbare prestaties essentieel zijn. Dankzij het 1/1 GN-formaat en een diepte van 6,5 cm is deze bak geschikt voor het bereiden, opslaan en presenteren van uiteenlopende ingrediënten en bereidingen. In restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens ondersteunt deze uitvoering een efficiënte en overzichtelijke werkwijze.

Het gebruik van een gastronorm bak maakt het mogelijk om processen in de keuken te stroomlijnen. Door de vaste gastronorm maten past deze bak probleemloos in ovens, koelkasten, vriezers, bain maries, saladettes en regaalwagens. Dit zorgt voor een consistente workflow bij voedselbereiding, opslag en uitgifte, zonder dat aanpassingen aan apparatuur nodig zijn.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt deze GN bak ingezet voor zowel warme als koude toepassingen. Het formaat is geschikt voor het portioneren van gerechten, het bewaren van mise en place en het tijdelijk opslaan van producten tijdens piekmomenten. Door de uniforme maatvoering kan de bak eenvoudig worden verplaatst tussen verschillende werkstations.

Constructie en materiaal

De gastronorm bak is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor intensief professioneel gebruik. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en temperatuurschommelingen, waardoor gebruik in ovens en koelingen mogelijk is. De gladde afwerking ondersteunt hygiënisch werken en vereenvoudigt de reiniging.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze uitvoering draagt bij aan een efficiënte inrichting van de keuken. Stapelbaarheid bespaart ruimte in opslag en koeling, terwijl het robuuste materiaal zorgt voor een lange levensduur. De bak is eenvoudig te reinigen en geschikt voor gebruik in de vaatwasser, wat het onderhoud beperkt.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak
• Gastronorm maat: 1/1 GN
• Diepte: 6,5 cm
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: bereiden, opslaan en presenteren
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasserbestendig: ja

Dit oven rooster 1/1 GN is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar gewerkt wordt met ovens en combisteamers volgens GN-maatvoering. Dankzij het GN 1/1 formaat van 530 x 325 mm past dit rooster in uiteenlopende apparatuur en is het geschikt voor bakken en garen van diverse producten. De open structuur ondersteunt een gelijkmatige warmtecirculatie, wat bijdraagt aan een constante garing tijdens bereidingen.

Het rooster is vervaardigd uit staaldraad met een stevige uitvoering en is geschikt voor continu gebruik binnen een professionele horeca-omgeving. Door de open opbouw kan warme lucht vrij circuleren rond het product, wat vooral relevant is bij bereidingen in heteluchtovens en combisteamers. Binnen keukens waar meerdere niveaus worden benut, maakt dit rooster het eenvoudig om extra verdiepingen te creëren zonder de luchtstroom te beperken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit ovenrooster wordt toegepast bij het bereiden van brood, patisserie, vlees, vis en andere producten die gebaat zijn bij directe warmteoverdracht en luchtcirculatie. In cateringopstellingen en foodservice-omgevingen ondersteunt het rooster een efficiënte workflow doordat producten overzichtelijk en stabiel geplaatst kunnen worden. Het GN 1/1 formaat sluit aan op gangbare gastronormsystemen binnen professionele keukens.

Constructie en uitvoering

De constructie uit staaldraad zorgt voor stevigheid en vormvastheid, ook bij intensief gebruik. De afwerking is gericht op praktisch gebruik en eenvoudige reiniging. Het rooster is geschikt voor ovens en combisteamers van verschillende merken, waaronder professionele apparatuur van Maxima, mits deze werken volgens de GN 1/1 maatvoering.

Praktische voordelen voor de horeca

De open structuur bevordert een gelijkmatige garing en ondersteunt consistente resultaten. Het rooster is eenvoudig te hanteren, stapelbaar met andere GN-accessoires en geschikt voor reiniging in de vaatwasser. Dit maakt het een functioneel onderdeel binnen keukens waar hygiëne, efficiëntie en betrouwbaarheid centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: oven rooster
• GN-maatvoering: 1/1 GN
• Afmetingen: 530 x 325 mm
• Materiaal: staaldraad
• Toepassing: ovens en combisteamers
• Vaatwasserbestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik

Een soep serveren kan op elk moment van de dag en daarom is het handig als de soep gereed staat voor de lunch, als voorafje of als voorgerecht bij het diner. Dankzij de inhoud van maar liefst 10 liter staat er in jouw professionele horecakeuken voldoende soep paraat voor grote groepen gasten.

De soepketel is niet alleen te gebruiken om direct soep uit te serveren, ook kun je de ketel inzetten bij een buffet als self-service. Naast soep, kunnen andere buffetgerechten ook ideaal worden verwarmd in de soepketel zoals hotdogs, gehaktballen, sauzen en saté. Deze hoogwaardige soepketel is een welkome aanvulling voor cateraars, kantines en lunchrooms.

Met handige lepeluitsparing

De deksel van de soepketel heeft een handige lepeluitsparing zodat je altijd de soeplepel in de ketel kunt houden. Zo wordt de lepel niet te heet of glijdt deze de soep in.

Zowel de binnenpan als de klapdeksel zijn gemaakt van RVS. Dankzij de duurzame poedercoating en de constructie met waterbad gaat deze soepketel zeer lang mee. De thermostaat is instelbaar op temperaturen tussen de 30 en 90 graden Celsius. Het indicatielampje geeft aan wanneer de soepketel op temperatuur is. Er zitten standaard verschillende labels bij om het soort gerecht aan te duiden op de soepketel.

Geschikt voor in de vaatwasser

De soepketel schoonmaken is heel simpel. Aangezien de meeste onderdelen zijn gemaakt van RVS kunnen deze gewoon in de vaatwasser. Voordat je begint het met het reinigen van de soepketel haal je de stekker uit het stopcontact. Daarna haal je de pot uit de ketel.

Zowel de pot als de deksel kun je in de vaatwasser plaatsen. De volgende stap is het water uit de kuip gieten en de binnenkant schoonmaken met een vochtige doek. Voordat je de soepketel weer in gebruik neemt, droog je het apparaat af en zet je deze weer in elkaar. De soepketel is voorzien van drie rubberen pootjes.

Kenmerken van de Maxima Soepketel 10L:

• Professionele soepketel
• Zeer mooi afgewerkt
• RVS binnenpan en klapdeksel
• Deksel met lepeluitsparing en handgreep
• Contructie met waterbad
• Duurzame poedercoating
• Instelbare thermostaat: 30°C tot 90°C
• Temperatuur indicatielampje
• Inclusief verschillende labels
• Staat op 3 rubber voeten
• Gemakkelijk te reinigen

Productspecificaties

• Inhoud: 10 Liter
• Netto gewicht: 4.8 kg
• Afmetingen: Ø 330 mm x H360 mm
• 230V/50Hz/1Phase 400 Watt

Deze professionele frituurpan is ontwikkeld voor intensief gebruik in de horecakeuken waar capaciteit, temperatuurcontrole en hygiëne centraal staan. Met een oliecapaciteit van 13 liter is deze frituurpan geschikt voor het bereiden van frites, snacks, vis en andere gefrituurde producten in restaurants, snackbars en cateringomgevingen. De uitvoering van Maxima combineert een robuuste RVS-constructie met een praktische tapkraan voor gecontroleerde en veilige olieafvoer.

Dankzij de nauwkeurige thermostaat stelt u eenvoudig de juiste baktemperatuur in voor verschillende toepassingen. De koude zone onder het verwarmingselement voorkomt dat kruimels verbranden, waardoor de olie langer helder blijft en de smaak van producten constant is. Dit ondersteunt een stabiel frituurproces bij piekbelasting en draagt bij aan een efficiënte werkwijze in professionele keukens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze professionele frituurpan ingezet voor continue productie van frites en snacks. De tapkraan maakt het verversen van frituurvet eenvoudig, wat tijd bespaart tijdens onderhoud en schoonmaak. Door de stabiele plaatsing en duidelijke temperatuurregeling behoudt u controle over het bakproces, ook bij wisselende volumes.

Constructie, materiaal en uitvoering

De frituurpan is volledig vervaardigd uit roestvrij staal en uitgevoerd met duurzame componenten voor langdurig gebruik. Het verwarmingselement is ontworpen voor een gelijkmatige warmteverdeling en snelle opwarmtijd. De afneembare deksel en het hittebestendige handvat vergroten het gebruiksgemak tijdens productie en reiniging.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze professionele frituurpan ondersteunt een efficiënte workflow door eenvoudige bediening, hygiënische afwerking en betrouwbare prestaties. De koude zone vermindert vervuiling van de olie en verlaagt onderhoudsfrequentie. Dit maakt de frituurpan geschikt voor horecagelegenheden waar continuïteit en productiviteit belangrijk zijn.

Productspecificaties

• Producttype: professionele frituurpan
• Toepassing: frites, snacks en vis
• Oliecapaciteit: 13 liter
• Materiaal: roestvrij staal
• Temperatuurregeling: thermostaat 50 tot 200 graden Celsius
• Uitvoering: elektrische frituurpan met koude zone
• Extra: tapkraan voor olieafvoer
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze robuuste waterkoker is ideaal voor het maken van een grote hoeveelheid kopjes thee als je veel gasten hebt. Je kunt er maximaal 10 liter water in warm houden. Op deze manier heb je altijd genoeg heet water op voorraad om snel een kopje thee te serveren. Een handig keukenapparaat voor elke horecagelegenheid, catering of evenement.

De deksel is voorzien van een dop en is gemaakt van kunststof. Dankzij de handige draaghendels met isolatie kun je de waterkoker gemakkelijk verplaatsen zonder dat je je handen brandt. Het duurt ongeveer 20 tot 30 minuten voordat het water heet genoeg is om thee mee te maken.

TIP: Deze waterkoker kan ook worden gebruikt voor het serveren van grote hoeveelheden gluhwein.

Handige temperatuurregelaar

Daarnaast beschikt de water dispenser ook over een temperatuurregelaar voor het instellen van temperaturen tussen de 30 en 110 graden Celsius. Het indicatielampje op de waterkoker geeft aan wanneer het water de juiste temperatuur heeft bereikt.

Ook zit er aan de buitenkant een niveaumeter zodat u altijd weet hoe vol de waterkoker is. Dankzij de vier rubberen pootjes blijft de waterkoker stevig staan en verschuift deze niet tijdens het gebruik. Verder is de waterkoker voorzien van een robuuste tapkraan voor het veilig inschenken van een lekker kopje thee.

Gemakkelijk te ontkalken

Ook al wordt er alleen water gebruikt in de waterkoker, het is aan te raden om het apparaat geregeld schoon te maken. Na verloop van tijd ontstaat er een laagje kalk op het verwarmingselement en kunnen er kalkresten in het theewater terechtkomen.

Ontkalken gaat snel en simpel. Dit kan met een speciale ontkalker, maar je kunt ook zelf een mengsel maken van azijn en water. Dit breng je aan de kook en laat je 15 minuten staan.

De volgende stap is het aftappen van het water en een paar keer goed naspoelen om ervoor te zorgen dat de azijngeur- en smaak verdwenen is. Hierna is het apparaat weer gereed voor een volgend gebruik.

Kenmerken van de Maxima Heet Water Dispenser / Water Koker 10L:

• Professionele heet water dispenser / water koker
• RVS behuizing en deksel
• Deksel met dop van kunststof
• Handige draaghendels met isolatie
• Peilglas met maataanduiding
• Temperatuurregelaar 30°C - 110°C
• Temperatuur indicatielampje
• Staat op 4 rubber voetjes
• Robuuste tapkraan
• Gemakkelijk te reinigen

Productspecificaties

• Netto gewicht: 2,8 kg
• Afmetingen machine: B290 x D290 x H405 mm
• Bruto inhoud: 10 liter
• Gemiddelde opwarmtijd: 20 - 30 minuten
• 230V/50Hz/1Phase 2000 Watt

Deze professionele contactgrill is ontworpen voor het snel en gecontroleerd bereiden van panini’s, tosti’s en andere gegrilde gerechten in de horeca. Dankzij de compacte afmetingen en het krachtige grilloppervlak is het apparaat geschikt voor restaurants, lunchrooms, cafés en bedrijfskeukens waar consistentie en doorloopsnelheid belangrijk zijn. De uitvoering met een gegroefde boven- en onderplaat zorgt voor een herkenbaar grillpatroon en gelijkmatige garing.

De contactgrill van Maxima wordt veel gebruikt voor het grillen van vlees, vis en gegrilde groenten, maar ook voor het bereiden van sandwiches en panini broodjes. Door het directe contact met de grillplaten is de opwarmtijd kort en behoudt u controle over temperatuur en kooktijd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In professionele keukens wordt deze contactgrill ingezet voor continu gebruik tijdens piekmomenten. De vaste, gegroefde platen maken het mogelijk om producten snel te bereiden zonder tussentijds om te draaien. De handmatige bediening met thermostaat geeft u controle over de temperatuur, wat belangrijk is voor consistente resultaten bij verschillende bereidingen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De grillplaten zijn vervaardigd uit zwaar gietijzer en zorgen voor een stabiele warmteverdeling over het volledige grilloppervlak. De RVS behuizing en hendel dragen bij aan duurzaamheid en hygiënisch werken. De geïntegreerde verwarmingsspiralen ondersteunen een gelijkmatige opwarming, ook bij intensief gebruik. Maxima staat bekend om robuuste horeca-apparatuur die geschikt is voor dagelijks professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze contactgrill ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige bediening. Het vetopvangbakje vangt overtollig vet en sappen op, wat het werkblad schoner houdt. De stabiele constructie met rubberen pootjes verhoogt de veiligheid tijdens gebruik, terwijl het onderhoud beperkt blijft door de gladde RVS oppervlakken.

Productspecificaties

• Producttype: professionele contactgrill
• Uitvoering: boven- en onderplaat gegroefd
• Materiaal platen: gietijzer
• Behuizing en hendel: roestvrij staal
• Temperatuurregeling: thermostaat tot 300 °C
• Voeding: 230V / 50Hz / 1 fase
• Vermogen: 2200 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele frituurpan is ontworpen voor het gelijktijdig bereiden van frites en snacks in drukke horecakeukens. Met twee afzonderlijke bakken van elk 4 liter ondersteunt dit tafelmodel een constante productie in restaurants, snackbars en andere horecagelegenheden waar snelheid en controle essentieel zijn. Door de dubbele uitvoering kan per pan een eigen temperatuur worden ingesteld, wat flexibiliteit biedt bij wisselende bereidingen.

De elektrische frituurpan van Maxima is geschikt voor professioneel gebruik en sluit aan bij keukens waar efficiëntie en betrouwbaarheid centraal staan. Dankzij de instelbare thermostaten per bak is het mogelijk om verschillende producten parallel te frituren zonder kwaliteitsverlies, terwijl de compacte afmetingen zorgen voor eenvoudige plaatsing op een werkbank.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze professionele frituurpan ingezet voor het bereiden van frites, snacks en andere gefrituurde producten. De afzonderlijke verwarmingselementen per bak maken het mogelijk om snel te schakelen tussen verschillende temperaturen, wat de doorlooptijd in de keuken verkort. Dit ondersteunt een gelijkmatige baktemperatuur en consistente resultaten tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en onderdelen zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat bijdraagt aan een hygiënische werkomgeving en eenvoudige reiniging. Het koude zone systeem voorkomt dat bakresten direct verbranden, waardoor de kwaliteit van de olie langer behouden blijft. De stevige constructie en uitneembare onderdelen maken deze Maxima frituurpan geschikt voor intensief gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze dubbele frituurpan ondersteunt een efficiënte workflow door gelijktijdige bereiding mogelijk te maken. De compacte tafeluitvoering bespaart ruimte, terwijl de stabiele plaatsing en hittebestendige handgrepen bijdragen aan veilig werken. Het onderhoud blijft overzichtelijk door de gladde oppervlakken en losneembare componenten.

• producttype: professionele frituurpan
• uitvoering: dubbele elektrische frituurpan
• capaciteit: 2 x 4 liter
• toepassing: frites en snacks in horecakeukens
• materiaal: roestvrij staal
• temperatuurregeling: afzonderlijke thermostaten per bak
• geschikt voor professioneel gebruik

Dit wafelijzer stroopwafel is ontworpen voor het bakken van traditionele stroopwafels in een professionele horecaomgeving. Het apparaat wordt gebruikt voor het gelijkmatig bakken van ronde stroopwafels en is geschikt voor toepassingen in bakkerijen, cafés, foodtrucks en marktkramen waar continuïteit en controle belangrijk zijn. Door de elektrische uitvoering is het wafelijzer direct inzetbaar op vaste locaties en mobiele verkooppunten. Het merk Maxima staat bekend om functionele apparatuur voor dagelijks professioneel gebruik.

Het stroopwafelijzer ondersteunt een stabiel bakproces waarbij deeg gelijkmatig wordt verhit tot een krokante buitenkant met een zachte binnenzijde. Dankzij de gecontroleerde temperatuurregeling is het mogelijk om consistent dezelfde kwaliteit stroopwafels te produceren, wat belangrijk is bij grotere volumes en herhaalbaarheid in de verkoop.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit elektrische stroopwafelijzer wordt gebruikt voor het bakken van één stroopwafel per cyclus. De bakplaten worden voorverwarmd en het deeg wordt centraal geplaatst voor een gelijkmatige verdeling. Met behulp van de instelbare thermostaat en timer behoudt u controle over baktijd en temperatuur. Dit maakt het apparaat geschikt voor situaties waarin tempo en constante resultaten vereist zijn.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het wafelijzer is uitgevoerd met een aluminium bakvorm voorzien van een anti-aanbaklaag. Dit voorkomt vastkleven van het deeg en vereenvoudigt het lossen van de stroopwafel. De RVS-behuizing draagt bij aan een hygiënisch ontwerp en is bestand tegen intensief gebruik. De stevige handgreep en stabiele RVS-voeten zorgen voor veilig werken tijdens het bakken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door de geïntegreerde lekbak blijft de werkplek schoon en overzichtelijk. De gladde oppervlakken maken het schoonmaken eenvoudig met een vochtige doek. De combinatie van temperatuurindicatie en timer ondersteunt een gecontroleerde workflow, wat efficiënt werken mogelijk maakt tijdens piekmomenten.

Productspecificaties

• Producttype: elektrisch wafelijzer stroopwafel
• Toepassing: bakken van stroopwafels
• Bakvorm: aluminium met anti-aanbaklaag
• Temperatuurregeling: thermostaat 50 tot 300 graden Celsius
• Timer: ja
• Behuizing: roestvrij staal
• Stabiliteit: RVS-voeten
• Geschikt voor professioneel gebruik: ja

Deze professionele frituurpan is ontworpen voor intensief gebruik in horecakeukens waar snelheid, controle en capaciteit essentieel zijn. Met twee afzonderlijke frituurbakken van elk 6 liter bereidt u gelijktijdig verschillende producten, zonder smaakoverdracht. Dit maakt het apparaat geschikt voor restaurants, snackbars, cateringbedrijven en andere horecagelegenheden waar continuïteit en een constant bakresultaat belangrijk zijn. Het model van Maxima sluit aan op dagelijkse productie met een overzichtelijke en praktische opstelling.

Door de gescheiden bakken werkt u flexibel binnen één apparaat. Elke bak is afzonderlijk regelbaar, waardoor u per bereiding de juiste temperatuur instelt voor frites, snacks of visproducten. Dit ondersteunt een stabiele workflow tijdens piekmomenten en voorkomt onnodige wachttijden in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze frituurpan ingezet voor het gelijktijdig bereiden van meerdere productstromen. Dankzij de individuele thermostaten per bak houdt u volledige controle over de baktemperatuur. Dit draagt bij aan consistente resultaten, een gelijkmatige garing en een efficiënte inzet van personeel tijdens drukke serviceperiodes.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor stabiliteit, hygiëne en een lange levensduur. De koude zone onderin de bak voorkomt dat bakresten verbranden, waardoor de olie langer helder blijft. De verwarmingselementen zijn uitneembaar, wat het reinigen vereenvoudigt en het onderhoud overzichtelijk houdt. Maxima staat hierbij voor een functionele en degelijke afwerking die past binnen professionele keukenapparatuur.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze professionele frituurpan ondersteunt een efficiënte werkwijze door snelle opwarming en duidelijke bediening. De uitneembare onderdelen maken dagelijkse reiniging eenvoudiger en dragen bij aan een hygiënische werkomgeving. Door de compacte afmetingen en dubbele capaciteit benut u de beschikbare ruimte optimaal zonder concessies te doen aan productiviteit.

Productspecificaties

• Producttype: professionele frituurpan
• Uitvoering: dubbel, twee afzonderlijke bakken
• Capaciteit: 2 x 6 liter
• Materiaal: roestvrij staal
• Temperatuurregeling: afzonderlijk instelbaar per bak
• Koude zone: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik: ja

Wil je snel en efficiënt worsten maken, dan maak je gebruik van een professionele worstenmaker. Dankzij de verticale positie neemt deze worstenvuller weinig ruimte in beslag op de werkbank. Met een vulcapaciteit van 5 liter maak je snel een groot aantal worsten. Het omhulsel waarin de worsten gemaakt worden schuif je eenvoudig over een van de vier meegeleverde vulbuizen heen. De afmetingen van de vulbuizen zijn: 16, 22, 32 en 38 mm doorsnee. Aangezien de drukplaat is voorzien van een gat voor ontluchting komt er zo min mogelijk lucht in de worsten. Daarnaast is deze mooi afgesloten met een seal. Aan de zijkant zit een slinger die handmatig te bedienen is om zo op twee snelheden worsten te draaien.

Snel een eenvoudig worsten maken

Bij het maken van worsten kies je eerst de gewenste vulbuis. Hoe dunner de vulbuis, hoe dunner de worst. Doe de ingrediënten in het reservoir die je eenvoudig naar je toekantelt om te vullen. Daarna schuif het het omhulsel helemaal over de vulbuis en houd je deze goed vast. Met je andere hand draai je aan de slinger en wordt het omhulsel gevuld met verse ingrediënten. Zorg dat de worst strak gevuld wordt zonder dat er veel lucht in de worst komt. Binnen een mum van tijd is je worst klaar en kun je verder met de volgende.

Geheel gemaakt van RVS

Voor een goede hygiëne is het belangrijk dat de worstenvuller goed wordt schoongemaakt. Alle onderdelen zijn gemaakt van RVS en verschillende onderdelen kun je losmaken om in de vaatwasser te doen. De drukplaat kun je makkelijk schoonmaken van een vochtige doek en desinfectiemiddel. Na het reinigen zet je alle onderdelen weer in elkaar voor het volgende gebruik. Ook is de worstenvuller voorzien van vier rubberen pootjes zodat deze stabiel geplaatst kan worden zonder te verschuiven.

• Stevige, professionele worstenvuller
• Vulcapaciteit van wel 5L
• RVS behuizing en voetplaat
• RVS cilinder, as en drukplaat
• RVS schroefring en vulbuizen
• RVS moeren, bouten en schroeven
• Drukplaat met gat voor ontluchting
• Drukplaat mooi afgesloten met seal
• Uitvoergedeelte in een keer te verwijderen
• 2 snelheden voor perfect doseren
• Staat op 4 rubber voeten
• Gemakkelijk te reinigen
• Netto gewicht: 12 kg
• Vulcapaciteit: 5 liter
• Afmetingen cilinder: Ø140 x 320 mm
• Diameter uitvoer cilinder: Ø50 mm
• Afmetingen apparaat: B340 x D300 x H690 mm
• Vier RVS-vulbuizen van Ø16 m, Ø22 mm, Ø32 mm en Ø38 mm

Omdat handmatig worsten maken zonder tussenkomst van een worstenvuller een lastige en tijdrovende klus is, is dit apparaat een welkome aanvulling in elke slagerij. Deze professionele worstenvuller is geheel gemaakt van RVS en heeft een vulcapaciteit van 3 liter. De darmen of kunstdarmen die je gebruikt voor het maken van worsten schuif je over de vulbuis. Standaard wordt de worstenvuller geleverd met vier RVS vulbuizen van 16, 22, 32 en 38 mm doorsnee. Zo heb je altijd het juiste formaat vulbuis klaarliggen voor gebruik. De drukplaat is voorzien van een gat voor ontluchting en is mooi afgesloten met een seal. Met de drukplaat pers je handmatig het vlees in de vulbuis met behulp van een slinger. Je kunt op twee snelheden worsten draaien met deze stevige worstenvuller.

Eenvoudig en gecontroleerd worsten maken

Om worsten te maken met deze robuuste worstenvuller gebruik je een van de vier vulbuizen. De vulbuizen bepalen de dikte van de worst. Kantel het reservoir naar je toe en vul deze met ingrediënten. Over de vulpijp schuif je het omhulsel waarmee de worst gemaakt wordt en het is belangrijk deze goed vast te houden. Draai aan de slinger en de ingrediënten worden in de vulbuis geperst. Het is belangrijk dat het omhulsel zo strak mogelijk wordt gevuld en dat er geen lucht bijkomt. Als de worst klaar is dan draai je hem een aantal keer en haal je hem van de vulbuis. Omdat je met de hand de worsten vult, heb je veel controle en worden de worsten perfect gedoseerd.

Geschikt voor in de vaatwasser

Omdat een worstenvuller wordt gebruikt met verse ingrediënten is het belangrijk dat deze na gebruik goed schoongemaakt wordt. Het reservoir en de vulbuizen kun je eenvoudig losmaken. Aangezien de onderdelen gemaakt zijn van RVS kun je ze in de vaatwasser schoonmaken. Voor de drukplaat gebruik je een desinfectiemiddel en een vochtige doek. Na het schoonmaken zet je de worstenvuller eenvoudig weer in elkaar. Verder is de worstenvuller voorzien van vier rubberen pootjes zodat deze stabiel geplaatst kan worden zonder te verschuiven.

• Stevige, professionele worstenvuller
• RVS behuizing en voetplaat
• RVS cilinder, as en drukplaat
• RVS schroefring en vulbuizen
• RVS moeren, bouten en schroeven
• Drukplaat met gat voor ontluchting
• Drukplaat mooi afgesloten met seal
• Uitvoergedeelte in een keer te verwijderen
• 2 snelheden voor perfect doseren
• Staat op 4 rubber voeten
• Gemakkelijk te reinigen
• Netto gewicht: 8 kg
• Vulcapaciteit: 3 liter
• Afmetingen cilinder: Ø140 x 200 mm
• Diameter uitvoer cilinder: Ø50 mm
• Afmetingen apparaat: B340 x D300 x H570 mm
• Vier RVS-vulbuizen van Ø16 m, Ø22 mm, Ø32 mm en Ø38 mm

Het kneden van grote hoeveelheden deeg met de hand kan een lastige klus zijn. Met behulp van deze 8 L spiraalkneder maak je van 4,5 kg ingrediënten gemakkelijk een soepel deeg. De maximale hoeveelheid bloem is 3 kg en de maximale hoeveelheid deeg is 4,5 kg. Je kunt ook kleinere hoeveelheden deeg kneden, zolang ze niet kleiner zijn dan 1,5kg. Zowel de deeghaak als de mengkom draaien rond om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten goed gemengd worden en klaar zijn om te bakken. De deegmixer is een aanwinst voor elke professionele keuken in restaurants, bakkerijen en cafés. Hij is ook verkrijgbaar in verschillende kleuren. Dankzij de handige timer kun je de mixer zelfstandig laten werken.

Veilig werken

Dankzij de veiligheidsschakelaar kun je er ook op vertrouwen dat er voor je veiligheid wordt gezorgd als je deze deegkneder gebruikt en weet je dat de motor niet oververhit raakt. De mixer heeft een veiligheidskooi die de mengkom afsluit. Als de kooi niet volledig gesloten is, start de machine niet. Dit geldt ook als de mengkom te vol is met ingrediënten. De mixer schakelt automatisch uit.

Gemakkelijk schoon te maken

Deze professionele deegmixer is gemaakt van metaal met een duurzame coating. De kom en de kneedhaak zijn van roestvrij staal, wat niet alleen esthetisch is, maar ook heel gemakkelijk schoon te houden. Een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel volstaan. De mengkom is niet uitneembaar, maar groot genoeg om makkelijk schoon te maken. Droog alles na het schoonmaken af met een zachte doek.

Kenmerken

• Aangedreven door ketting en v-snaren
• Heeft ook een handmatige stand
• Inclusief een timer tot 60 minuten
• As en spiraal van roestvrij staal
• Beschermende metalen beschermkap en veiligheidsschakelaar

Product specificaties

• Netto gewicht: 36 kg
• Netto capaciteit mengkom: 7,85 L
• Afmetingen apparaat: B30,2 x D49,5 x H38,5 cm
• Afmetingen mengkom: ø 26 x  H15 cm
• Snelheid spiraal: 159 RPM
• Snelheid mengkom: 21 RPM
• 230V / 50Hz / 1 Fase 450 Watt
• Kleur: Pastel Roze

Productiecapaciteit

• Max. 3 kg meel
• Max. 4,5 kg deeg
• Min. 1,5 kg deeg

Let op: Mengkom zit vast en is niet te verwijderen.

Deze spiraalkneder 8 liter wit is ontworpen voor het gecontroleerd kneden van kleine tot middelgrote deegvolumes in professionele keukens. Het apparaat is geschikt voor dagelijks gebruik in bakkerijen, pizzeria’s, restaurants en lunchrooms waar consistentie en deegkwaliteit belangrijk zijn. Door de combinatie van een draaiende spiraal en een roterende mengkom worden ingrediënten gelijkmatig gemengd tot een homogeen deeg. Deze uitvoering van Maxima is afgestemd op nauwkeurig werken met brooddeeg en pizzadeeg.

In de praktijk ondersteunt deze spiraalkneder het volledige kneedproces, van het samenbrengen van meel en vloeistof tot het ontwikkelen van een stabiele deegstructuur. De vaste mengkom en de spiraal zorgen voor een constante beweging, waardoor het deeg minder opwarmt en beter verwerkbaar blijft. Met de ingebouwde timer kan het kneden worden afgestemd op het type deeg en de gewenste structuur.

De constructie is gericht op duurzaamheid en veiligheid. De metalen behuizing met duurzame coating biedt stabiliteit tijdens het kneden. De mengkom, as en deeghaak zijn uitgevoerd in roestvrij staal voor hygiënisch werken en eenvoudig reinigen. Een metalen beschermtralie met veiligheidsschakelaar voorkomt onbedoeld starten wanneer de kooi niet correct gesloten is. Daarnaast is bescherming tegen overbelasting geïntegreerd om de motor te ontzien.

Voor professionele keukens biedt deze spiraalkneder praktische voordelen zoals een compacte opstelling, voorspelbare kneedresultaten en beperkte onderhoudsbehoefte. De vaste kuip is ruim toegankelijk, wat schoonmaken vereenvoudigt zonder losse onderdelen.

• Producttype: spiraalkneder
• Toepassing: kneden van brooddeeg en pizzadeeg
• Capaciteit mengkom: circa 8 liter
• Maximale deegcapaciteit: 4,5 kg
• Materiaal mengkom en kneedarm: roestvrij staal
• Aandrijving: ketting en V snaren
• Veiligheidsvoorzieningen: beschermtralie en veiligheidsschakelaar
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze waterkoker 20 liter is ontwikkeld voor het continu beschikbaar houden van heet water in professionele horeca-omgevingen. Het apparaat is geschikt voor gebruik in restaurants, cafés, hotels, cateringbedrijven en bij evenementen waar grote hoeveelheden warme dranken worden geserveerd. Door de ruime inhoud is deze waterkoker geschikt voor thee, oploskoffie en andere toepassingen waarbij heet water direct nodig is.

De uitvoering van Maxima combineert een grote capaciteit met eenvoudige bediening. Het water wordt verwarmd en op temperatuur gehouden, zodat u zonder wachttijd kunt tappen. Dit maakt de waterkoker praktisch inzetbaar tijdens piekmomenten en bij zelfbedieningsopstellingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze waterkoker gebruikt voor het bereiden en serveren van warme dranken in grotere volumes. Dankzij de tapkraan kan heet water gecontroleerd worden afgenomen, wat zorgt voor een gelijkmatige uitgifte. De waterkoker is geschikt voor continu gebruik en ondersteunt een efficiënte workflow bij buffetten, vergaderruimtes en cateringopstellingen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De waterkoker is uitgevoerd met een roestvrijstalen behuizing en een robuuste constructie die bestand is tegen dagelijks intensief gebruik. De draaggrepen zijn geïsoleerd voor veilig verplaatsen. Een geïntegreerd peilglas met niveau-indicator maakt het eenvoudig om de vulstand te controleren. De temperatuurregeling is instelbaar, zodat het water op de gewenste temperatuur kan worden gehouden.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze waterkoker 20 liter ondersteunt efficiënt werken door een constante beschikbaarheid van heet water. De stabiele plaatsing en eenvoudige reiniging dragen bij aan veilig en hygiënisch gebruik. Door de ruime inhoud en gecontroleerde waterafgifte is het apparaat geschikt voor omgevingen waar betrouwbaarheid en capaciteit belangrijk zijn.

Productspecificaties

• Producttype: professionele waterkoker
• Bruto inhoud: 20 liter
• Toepassing: heet water voor horeca en catering
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Voorzien van tapkraan en peilglas
• Instelbare temperatuurregeling
• Voeding: 230V
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele frituurpan is ontwikkeld voor gecontroleerd en efficiënt frituren in de horecakeuken. Met een oliecapaciteit tot 8 liter en inductietechnologie is dit model geschikt voor restaurants, snackbars en andere horecagelegenheden waar constante bakresultaten belangrijk zijn. De frituurpan ondersteunt een stabiele temperatuurregeling, waardoor snacks en andere bereidingen gelijkmatig worden gefrituurd.

In professionele keukens biedt deze Maxima frituurpan een praktische oplossing voor dagelijks gebruik. De inductieverwarming zorgt voor een snelle opwarming en nauwkeurige temperatuurcontrole, wat bijdraagt aan een consistente baktemperatuur en efficiënt werken. Dankzij de geïntegreerde thermostaat en het digitale display houdt u eenvoudig controle over het frituurproces.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De frituurpan wordt gebruikt voor het bereiden van frites, snacks en andere gefrituurde producten in een professionele omgeving. Door de nauwkeurige temperatuurregeling blijft de olie stabiel op ingestelde temperatuur, wat belangrijk is voor productkwaliteit en snelheid tijdens piekmomenten. De tapkraan maakt het aftappen van olie overzichtelijk en ondersteunt hygiënisch werken.

Constructie en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Het inductiesysteem werkt energiegericht en reageert snel op temperatuurwijzigingen. De stevige constructie en functionele opbouw sluiten aan bij intensief gebruik in de horeca.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze professionele frituurpan ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige bediening. Het gladde RVS-oppervlak draagt bij aan hygiëne en onderhoudsgemak. De aftapkraan vereenvoudigt het verversen van olie en beperkt stilstand in de keuken.

Productspecificaties

• Producttype: inductie frituurpan
• Toepassing: professioneel gebruik in de horeca
• Materiaal: roestvrij staal
• Oliecapaciteit: maximaal 8 liter
• Minimale oliecapaciteit: 6 liter
• Temperatuurbereik: 60 tot 190 graden Celsius
• Vermogen: 3500 Watt
• Uitvoering: 1 mand, met tapkraan

Deze gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca en vormt een vaste standaard binnen keukens waar efficiëntie en voedselveiligheid centraal staan. De GN 1/1 maat met een diepte van 10 cm wordt veel toegepast bij voedselbereiding, opslag en presentatie in restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens. Dankzij de gestandaardiseerde gastronorm maten sluit deze bak naadloos aan op uiteenlopende keukenapparatuur. Het merk Maxima staat bekend om functionele oplossingen die aansluiten op dagelijks intensief gebruik.

De gastronorm bak is geschikt voor gebruik in ovens, koelkasten, vriezers, bain maries, vitrines en regaalwagens. Hierdoor kan dezelfde bak worden ingezet voor bereiding, tijdelijke opslag en uitgifte. Dit ondersteunt een overzichtelijke workflow en beperkt het aantal benodigde hulpmiddelen in de keuken. Door de uniforme norm is de bak eenvoudig te combineren met andere GN bakken en accessoires binnen bestaande opbergsystemen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze horeca gastronormbak gebruikt voor het portioneren, bewaren en verhitten van ingrediënten en bereidingen. De diepte van 100 mm maakt de bak geschikt voor zowel vaste producten als vloeistoffen. Door directe plaatsing vanuit koeling naar oven of bain marie blijft de producthandeling efficiënt en overzichtelijk, wat bijdraagt aan consistente resultaten tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bak is vervaardigd uit roestvrij staal en bestand tegen hoge temperaturen en temperatuurschommelingen. Omgevouwen randen en afgeronde hoeken zorgen voor extra stevigheid en veilig hanteren. Het gladde oppervlak ondersteunt hygiënisch werken en maakt grondige reiniging mogelijk. De gastronorm aanduiding is duidelijk in het materiaal aangebracht voor snelle herkenning tijdens gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze GN bak draagt bij aan een gestructureerde keukenorganisatie en ondersteunt interne logistiek en opslag. Stapelbaarheid bespaart ruimte in koelingen en magazijnen, terwijl het duurzame materiaal geschikt is voor intensief dagelijks gebruik. De bak is eenvoudig te reinigen en geschikt voor vaatwasmachines, wat het onderhoud vereenvoudigt en bijdraagt aan voedselveiligheid.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak
• GN maat: 1/1
• Diepte: 100 mm
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: bereiden, opslaan en presenteren van voedsel
• Geschikt voor ovens, koelingen, vriezers en bain maries
• Vaatwasmachinebestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik

Voor het bakken van meerdere kleine pizza’s of twee grote pizza's gebruik je deze robuuste en compacte pizzaoven. Je kunt de pizzaoven op een tafel of werkbank plaatsen in elke horecakeuken. Naast pizza is deze veelzijdige keukenhulp ook zeer goed in te zetten om brood en taarten te bakken.

De binnenkamer bevat stenen platen van 400 x 400 mm en is voorzien van binnenverlichtig. Handig om de voortgang van je pizza, brood of taart te controleren. Aangezien deze pizzaoven vrij licht is, kun je deze gemakkelijk verplaatsen. In de oven bak je 2 grote pizza's van 40 cm of 8 kleine pizza’s van 20 cm.

Handige analoge bediening

Bak krokante en luchtige pizza’s op temperaturen tussen de 0 en 350 graden Celsius. De temperatuur is zowel boven als onder instelbaar zodat je niet alleen heerlijk gesmolten kaas krijgt maar ook knapperige bodems.

Dankzij de athermische beglazing verbrand je je handen niet als je de pizzadeur opent. Verder is deze elektrische pizzaoven voorzien van een analoge bediening voor temperatuur en verlichting. De efficiënte hitteverdeling zorgt dat alle pizza’s gelijkmatig gebakken worden.

Gemakkelijk schoonmaken

De behuizing van deze professionele pizzaoven is gemaakt van RVS en makkelijk af te nemen. De binnenkamer en de stenen platen maak je schoon met een droge doek of een lichtvochtige spons. Het is belangrijk dat je niet teveel water gebruikt tijdens het schoonmaken zodat druppels niet in de stenen platen kunnen trekken. Voordat je begint met de reiniging van de pizzaoven laat je deze goed afkoelen. Zo kun je je handen niet verbranden en ontstaan er geen scheuren in het steen.

• Compacte en robuuste pizzaoven
• RVS behuizing en metalen binnenkamer
• Analoge bediening voor temperatuur en verlichting
• Efficiënte hitteverdeling
• Athermische beglazing
• Instelbare thermostaten: 0°C tot 350°C
• Temperatuur boven per kamer instelbaar
• Voorzien van lampje in elke binnenkamer
• Ook geschikt voor brood en taarten

Productspecificaties

• Netto gewicht: 25,5 kg
• Afmetingen: B580 x D580 x H450 mm
• Afmetingen per kamer: B410 x D410 x H110 mm
• 2 binnenkamers met stenen platen 400 x 400 mm
• Geschikt voor 2 pizza's van 40 cm of 8 pizza's van 20 cm
• 230V/50Hz/1Phase 3000 Watt

Deze professionele frituurpan met een oliecapaciteit tot 16 liter is ontwikkeld voor intensief gebruik in de horeca. Het apparaat is geschikt voor het frituren van snacks, frites en vis in horecakeukens zoals restaurants, snackbars en cateringbedrijven. Dankzij de combinatie van een krachtige verwarming en een doordachte constructie ondersteunt deze frituurpan een constante baktemperatuur en een voorspelbaar resultaat. Het model van Maxima is ontworpen voor plaatsing op een werkbank en sluit aan op de dagelijkse workflow in professionele keukens.

In de praktijk biedt deze professionele frituurpan directe controle over temperatuur en bakproces. De thermostaat is nauwkeurig instelbaar, waardoor verschillende producten onder gecontroleerde omstandigheden kunnen worden bereid. De koude zone onder het verwarmingselement voorkomt dat bakresten verbranden, wat de kwaliteit van het frituurvet ten goede komt. Dit maakt het apparaat geschikt voor continu gebruik tijdens piekmomenten.

Constructie en uitvoering

De frituurpan is uitgevoerd in roestvrij staal en bestand tegen intensieve belasting in een horecakeuken. Het verwarmingselement is uitneembaar, wat onderhoud en reiniging vereenvoudigt. De geïntegreerde aftapkraan maakt het mogelijk om olie gecontroleerd af te tappen, zonder dat de pan verplaatst hoeft te worden. Deze uitvoering ondersteunt veilig en efficiënt werken.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Door de ruime capaciteit en stabiele temperatuurregeling draagt deze professionele frituurpan bij aan een consistente productiecapaciteit. Het ontwerp is gericht op hygiëne, overzicht en eenvoudig onderhoud. Dit maakt het apparaat geschikt voor keukens waar betrouwbaarheid en continuïteit centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: professionele frituurpan
• Toepassing: frituren in horecaomgevingen
• Materiaal: roestvrij staal
• Oliecapaciteit: 13,5 tot 16 liter
• Temperatuurregeling: thermostaat tot 200 °C
• Uitvoering: tafelmodel met aftapkraan
• Geschikt voor professioneel gebruik

Producten kun je langer bewaren door deze snel in te vriezen in bijvoorbeeld deze digitale deluxe vrieskist. Deze horeca diepvriezer heeft een capaciteit van 488 liter en is voorzien van een handige hangende mand. Wanneer je de deksel opendoet gaat de LED-verlichting branden zodat je altijd goed zicht hebt op de producten die in de vrieskist liggen. Het handvat waarmee je de vrieskist openmaakt, is voorzien van een slot. Verder is deze professionele vrieskist zeer netjes afgewerkt en ideaal voor elke horecagelegenheid.

Digitale temperatuur thermostaat

De metalen behuizing van de vrieskist is voorzien van een witte coating. Het deksel heeft een antibacterieel rubber zodat je hygiënisch producten kunt bewaren in de diepvries. Met de digitale thermostaat stel je temperaturen in tussen de -14 en -24 graden Celsius. De diepvriezer is te gebruiken bij een omgevingstemperatuur van minimaal 3 en maximaal 38 graden Celsius. Aan de binnenkant van de vrieskist bevindt zich een vochtafvoer. Het koelsysteem met ventilator bevat koelmiddel R290 zonder CFC.

Handmatig ontdooien

De vrieskist is voorzien van zes wielen zodat deze eenvoudig verplaatst kan worden, ook als deze is gevuld met producten en ingrediënten. Deze stille en zuinige diepvries kan handmatig ontdooid worden. Ook het reinigen van de vrieskist is eenvoudig. Haal de stekker uit het stopcontact en haal de vriezer leeg. Het smeltwater wordt afgevoerd door de vochtafvoer. Na het ontdooien reinig je de binnenkant met warm water en een doekje. Voordat je de stekker weer insteekt, droog je alles goed na.

• Metalen behuizing met witte coating
• Handvat voorzien van slot
• Aluminium beklede binnenzijde
• Zeer netjes afgewerkt
• Deksel met antibacterieel rubber
• LED verlichting in het deksel
• Voorzien van 1 hangende mand
• Digitale temperatuur thermostaat
• Temperatuur -14° tot -24° Celsius
• Omgevingstemperatuur minimaal 3° / maximaal 38° Celsius
• Koelsysteem met ventilator
• Handmatig ontdooien
• Koelmiddel R290 / CFC vrij
• Voorzien van 6 wielen
• Vochtafvoer in de binnenkant
• Stille en zuinige diepvries
• Netto gewicht: 62 kg
• Afmetingen binnen: B1501 x D546 x H648 mm
• Afmetingen buiten: B1655 x D740 x H825 mm
• Afmetingen mand: B245 x D468 x H220 mm
• Capaciteit: 488 liter
• Dikte isolatiemateriaal 75 mm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 275 Watt, 2.2A

Deze regaalwagen 16x 1/1 GN is ontworpen voor het gestructureerd opslaan en veilig transporteren van GN 1/1-formaat bakken en platen in professionele keukens. Het model is geschikt voor dagelijks gebruik in restaurants, bakkerijen, hotels en cateringomgevingen waar overzicht, hygiëne en efficiëntie centraal staan. De uitvoering van Maxima biedt een robuuste oplossing voor het verplaatsen van ingrediënten, gerechten en keukengerei tussen werkzones.

Met zestien geleidersets voor GN 1/1 wordt een hoge opslagcapaciteit gecombineerd met een compacte footprint. De trolley ondersteunt een gestroomlijnde workflow door meerdere items in één keer te transporteren, wat loop- en tilbewegingen beperkt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De regaalwagen wordt ingezet voor intern transport en tijdelijke opslag van gastronormbakken en GN platen. Denk aan het verplaatsen van voorbereide ingrediënten, uitgifte van gerechten of het verzamelen van vaatwerk. De open constructie zorgt voor snelle toegang en overzicht tijdens piekmomenten in de keuken.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De U-vormige anti-kantel geleiders houden GN bakken stabiel tijdens het rijden. De vier zwenkwielen, waarvan twee met rem, maken gecontroleerd manoeuvreren mogelijk. Het handvat ondersteunt ergonomisch gebruik. De afwerking is gericht op veilig werken zonder scherpe randen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze RVS regaalwagen ondersteunt een efficiënte keukenorganisatie door capaciteit en mobiliteit te combineren. Het materiaal is bestand tegen intensief gebruik en gangbare schoonmaakmiddelen. De wagen is geschikt voor hygiënische omgevingen en helpt werkprocessen overzichtelijk te houden.

Productspecificaties

• Producttype: regaalwagen
• Capaciteit: 16 x GN 1/1
• Toepassing: transport en opslag in professionele horeca
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: zwenkwielen met 2 remmen en handvat
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca bakplaat is ontworpen voor het gecontroleerd en gelijkmatig bereiden van vlees, vis en groenten binnen professionele keukens. Het gladde bakoppervlak maakt deze uitvoering geschikt voor restaurants, cateringbedrijven, foodtrucks en andere horecagelegenheden waar snelheid en constante kwaliteit essentieel zijn. Dankzij de elektrische werking is de bakplaat direct inzetbaar op locaties met een 230V aansluiting en biedt zij stabiele prestaties tijdens intensief dagelijks gebruik.

De elektrische horeca bakplaat van Maxima ondersteunt een efficiënte voedselbereiding door snelle opwarming en nauwkeurige temperatuurregeling. Dit maakt het mogelijk om verschillende producten achter elkaar te bereiden zonder grote temperatuurschommelingen. Het gladde oppervlak zorgt voor gelijkmatige garing en is geschikt voor uiteenlopende bereidingen, van delicate vis tot stevig vlees.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In professionele keukens wordt deze bakplaat ingezet voor grillen, bakken en aanbraden. De instelbare thermostaat maakt het eenvoudig om per product de juiste temperatuur te kiezen, wat bijdraagt aan consistente resultaten en controle tijdens piekmomenten. Door het overzichtelijke grilloppervlak werkt u efficiënt en behoudt u grip op het bereidingsproces.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat is uitgevoerd met een glad bakoppervlak van massief staal en een RVS constructie. Deze combinatie zorgt voor een robuuste uitstraling en een lange levensduur. De omkasting en hoge spatranden dragen bij aan een schone werkomgeving, terwijl de geïntegreerde opvangbak het vrijkomende vet opvangt. Maxima staat bekend om functionele ontwerpen die aansluiten op professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca bakplaat ondersteunt een gestroomlijnde workflow door eenvoudige bediening en onderhoud. Het gladde oppervlak is snel te reinigen en voldoet aan gangbare hygiëne-eisen binnen grootkeukens. De stabiele warmteverdeling voorkomt ongelijkmatige garing en maakt het apparaat geschikt voor continu gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca bakplaat
• Uitvoering: glad bakoppervlak
• Toepassing: professioneel gebruik
• Materiaal: RVS constructie
• Aansluitspanning: 230V
• Thermostaat: instelbaar temperatuurbereik

Met een inhoud van 78 liter en de drie bijgeleverde roosters beschikt deze stevige koelvitrine over voldoende ruimte voor het koelen en presenteren van uiteenlopende producten. Denk aan belegde broodjes, drankjes, salades en zuivelproducten. De gekoelde vitrine is niet alleen erg praktisch, maar dankzij de vier glazen ramen en de ingebouwde LED-verlichting ook ideaal voor het mooi presenteren van producten. Zeer geschikt voor in de bakkerij of horecazaak om klanten te laten zien welke producten je aanbiedt. Een ander voordeel van de mini koelvitrine is dat deze is voorzien van vaste poten en een slot met twee sleutels.

Regelbare temperatuur en automatische ontdooiing

Het koel houden van producten is essentieel in de horeca. Om drink- en etenswaren op de beste manier koel te houden, bepaal je eenvoudig de gewenste temperatuur met behulp van de digitale temperatuurregelaar. Op het display stel je de temperatuur in van 0° tot +12° Celsius. De mini koelvitrine is uitgerust met een unieke koelcyclus waardoor er minder ijsvorming ontstaat. Mocht er toch nog eventueel ijs aanwezig zijn in de koeler, dan zorgt de automatische ontdooifunctie er elke zes uur voor dat het gevormde ijs smelt en weer wordt omgezet in koude. Het koudemiddel dat gebruikt wordt voor deze koelvitrine is R600a en is vrij van CFC.

Eenvoudig schoonmaken voor een goede hygiëne

Zoals bij elk horeca-apparaat moet ook de mini koelvitrine regelmatig schoongemaakt worden om een goede hygiëne te waarborgen. Dankzij de kunststof behuizing en de gecoate rekken is de koeler makkelijk schoon te houden. De binnen- en buitenkant van de vitrine maak je schoon met een zacht en vochtig doekje. De rekken mogen schoongemaakt worden met water en een sopje. Deze professionele koelvitrine is uit te breiden met extra rekken en is leverbaar in de kleur zwart.

• Kleine Mini Koelvitrine / Gekoelde Vitrine 78L - Zwart
• Mooie en stevige kunststof behuizing
• Glazen ruiten aan 4 zijden (dubbel glas)
• Voorzien van 3 roosters met coating
• Koelsysteem met ventilator
• Unieke koelcyclus om ijsvorming te verminderen
• LED verlichting binnenzijde
• Koelmiddel R600a / CFC vrij
• Dixell digitale temperatuur controller
• Temperatuur 0° tot +12° graden Celsius
• Voorzien van slot
• Vaste pootjes
• Netto gewicht: 34 kg
• Afmetingen rooster: B360 x D310 mm
• Binnenafmetingen apparaat: B396 x D350 x H608 mm
• Buitenafmetingen apparaat: B428 x D386 x H960 mm
• Vermogen: 230V / 50Hz / 1Phase 180 Watt

Het kneden van grote hoeveelheden deeg met de hand kan een lastige klus zijn. Met behulp van deze 8L deegmixer maak je van 4,5 kg ingrediënten gemakkelijk een soepel deeg. De maximale hoeveelheid bloem is 3 kg en de maximale hoeveelheid deeg is 4,5 kg. Je kunt ook kleinere hoeveelheden deeg kneden, zolang ze niet kleiner zijn dan 1,5 kg. Zowel de kneedhaak als de mengkom draaien rond om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten goed gemengd worden en klaar zijn om te bakken. De mixer is een aanwinst voor elke professionele keuken in restaurants, bakkerijen en cafés. Hij is ook verkrijgbaar in verschillende kleuren. Dankzij de handige timer kun je de mixer zelfstandig laten werken.

Veilig werken

Dankzij de veiligheidsschakelaar kun je er ook op vertrouwen dat er voor je veiligheid wordt gezorgd als je deze deegmixer gebruikt en weet je dat de motor niet oververhit raakt. De mixer heeft een veiligheidskooi die de mengkom afsluit. Als de kooi niet volledig gesloten is, start de machine niet. Dit geldt ook als de mengkom te vol is met ingrediënten. De mixer schakelt automatisch uit.

Gemakkelijk schoon te maken

Deze professionele deegmixer is gemaakt van metaal met een duurzame coating. De kom en de kneedhaak zijn van roestvrij staal, wat niet alleen esthetisch is, maar ook heel gemakkelijk schoon te houden. Een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel volstaan. De mengkom is niet uitneembaar, maar groot genoeg om makkelijk schoon te maken. Droog alles na het schoonmaken af met een zachte doek.

Kenmerken

• Aangedreven door ketting en v-snaren
• Heeft ook een handmatige stand
• Inclusief een timer tot 60 minuten
• As en spiraal van roestvrij staal
• Beschermende metalen beschermkap en veiligheidsschakelaar

Product specificaties

• Netto gewicht: 36 kg
• Netto capaciteit mengkom: 7,85 L
• Afmetingen apparaat: B302 x D495 x H385 mm
• Afmetingen mengkom 26 ø x H15 cm
• Snelheid spiraal: 159 RPM
• Snelheid mengkom: 21 RPM
• 230V / 50Hz / 1Phase 450 Watt
• Kleur: Zilvergrijs

Productiecapaciteit

• Max. 3 kg meel
• Max. 4,5 kg deeg
• Min. 1,5 kg deeg

Let op: Mengkom zit vast en is niet te verwijderen.